PROGRAMME DE FORMATION LICENCE HÔTELLERIE ET TOURISME

PROGRAMME DE FORMATION LICENCE HÔTELLERIE ET TOURISME
UE 1

 

LANGUE VIVANTE-ANGLAIS UE 3 TECHNIQUES DE SERVICE ET COMMERCIALISATION
MANAGEMENT TECHNIQUES DE PRODUCTIONS CULINAIRES
ENVIRONNEMENT JURIDIQUE INGÉNIERIES DE RESTAURATION
MARKETING ET NÉGOCIATION VEILLE EN HYGIÈNE ET DÉMARCHE QUALITÉ
COMPTABILITÉ PROJET PROFESSIONNEL ANALYSE ET RECHERCHE
UE 2 GÉNIE CULINAIRE ET ANALYSE DU SECTEUR INFORMATIQUE
GÉNIE DE RESTAURATION ET CONNAISSANCE DES PRODUITS GESTION DE PROJET
SOCIOLOGIE DES MANIÈRES DE TABLE CRÉATION D’ENTREPRISE
STRATÉGIE DES ENTREPRISES DE LA RESTAURATION UE 5 MÉMOIRE D’ENTREPRISE